Incentivo à Cultura do Cacau em Rondônia: Entrevista com César Augusto da Emater
Engenheiro agrônomo destaca qualidade do cacau rondoniense e oportunidades de mercado durante a 11ª Rondônia Rural Show Internacional
Durante a 11ª Rondônia Rural Show Internacional, o Podcast RuralCast Show teve a oportunidade de conversar com César Augusto, engenheiro agrônomo e extensionista da Emater. César falou sobre os esforços para incentivar a cultura do cacau em Rondônia, uma iniciativa que tem ganhado destaque nacionalmente.
Segundo César, o cacau rondoniense tem se destacado pela sua qualidade, conquistando prêmios de melhor cacau do país por dois anos consecutivos. Este reconhecimento tem atraído a atenção de grandes empresas, como Cargill e Nestlé, além de produtores de chocolate fino. No entanto, o principal desafio ainda é aumentar a produção, que atualmente representa apenas 1% do cacau nacional.
César explicou que a Emater está trabalhando para ampliar as áreas de plantio de cacau, aproveitando o potencial geográfico de Rondônia. Ele destacou a importância de técnicas adequadas de cultivo e processamento, incluindo a fermentação e a secagem, que são cruciais para a qualidade final do produto.
Além disso, mencionou o interesse de pequenos e médios produtores em investir na cacauicultura, incentivados pelo suporte técnico e tecnológico oferecido pela Emater. Um exemplo do sucesso rondoniense é o produtor Deoclides, de Jaru, que participará de uma feira internacional na França, representando a qualidade do cacau da região.
César concluiu enfatizando a importância do envolvimento dos produtores locais para fortalecer a cadeia produtiva do cacau em Rondônia. "Com o suporte técnico adequado e o interesse dos produtores, podemos aumentar significativamente a produção e consolidar a posição de Rondônia como um dos principais polos de cacau do Brasil."
