Os preços do açúcar cristal seguem em queda no mercado spot de São Paulo. No acumulado dos dez primeiros dias de maio, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, caiu 3,3%, fechando a R$ 138,80/saca de 50 kg na sexta-feira, 10. Segundo pesquisadores do Cepea, a colheita e a moagem de cana-de-açúcar na safra 2024/25 avançam sem interrupções, devido ao clima seco no estado de SP. Assim, algumas usinas já detêm maior disponibilidade de açúcar para pronta-entrega. Pesquisadores do Cepea explicam, ainda, que, diante da pressão exercida por compradores por volumes maiores a preços mais baixos, usinas cederam nos valores de suas ofertas, em especial para o cristal tipo Icumsa 180. 

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