Agro Indústria de café de Theobroma ganha destaque na Rondônia Rural Show Internacional
Agro Indústria do município de Theobroma, no interior de Rondônia, ganha destaque dentro da 9ª Rondônia Rural Show Internacional, com a comercialização de um café plantado, torrado, moído e comercializado pela família, e pela primeira vez presente na feira.
E por falar em café, é bom ressaltar que nessa quarta-feira, 24 de maio, é o Dia Nacional do Café, assim como o Dia do Barista,profissional especialista no preparo de bebidas a base do café. Essa data foi oficializada pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) em 2005, e simboliza a abertura da colheita do produto na maior parte da região produtora do país.
O “Café Conquista” produzido pela agro indústria familiar do Seu Jonas Pereira de Carvalho, está no mercado há aproximadamente dois anos, e possui padrão de excelência, além de já possuir todos os selos exigidos para comercialização, ele tem ainda o apoio do Sebrae/RO, e segundo o proprietário, a presença na 9ª Rondônia Rural Show Internacional pela primeira vez, servirá como experiência, bem como, uma forma de tornar a sua marca conhecida além do município.
Trabalhando em lavoura cafeeira há mais de 30 anos, Jonas Pereira de Carvalho, com a ajuda de diversos órgãos governamentais resolveu há dois anos criar essa agro indústria que é conduzida pela família como ele mesmo cita: “é só a família que planta, só a família que colhe, a família que torra e o café é secado em terreirão de cimento para manter a qualidade, só trabalhando com pessoas da família dentro da agro indústria, que é para manter o mesmo padrão sempre”, disse Jonas, acrescentando que esse é o segredo para produzir um café de qualidade, porque até para torrar tem que ter o ponto certo, senão o sabor muda.
Podemos destacar ainda que somos apaixonados por café, e para nós todos os dias é o dia do café. Essa bebida é tão importante que tem três datas comemorativas: 14 de abril, é o Dia Mundial do Café; 24 de Maio é o Dia Nacional do Café e o dia 1º de outubro é o Dia Internacional do Café. Vejam a importância deste produto.
