ALFACE: Maior oferta pressiona cotações em até 18% na semana
Os preços das alfaces caíram na última semana, conforme levantamentos da equipe Hortifrúti/Cepea. Em Mogi das Cruzes (SP), a caixa de 20 unidades da crespa fechou à média de R$ 31,67 entre 13 e 17 de janeiro, queda de 17,4% em relação ao período anterior. Em Ibiúna (SP), a baixa
MANDIOCA: Média nominal tem o maior recuo em 11 meses
Com o objetivo de se capitalizar e/ou liberar áreas, e até mesmo diante de expectativas baixistas, muitos produtores vêm intensificando o ritmo de colheita e comercialização de mandioca, que também apresenta melhora no teor de amido. Do lado da procura, parte das fecularias e farinheiras continua em manutenção ou operando
SOJA: Preços internos e externos têm comportamentos distintas
Os preços da soja registraram comportamentos distintos nos Estados Unidos e no Brasil na última semana. Segundo pesquisadores do Cepea, enquanto as cotações externas foram impulsionadas por estimativas de menor produção norte-americana e pela demanda aquecida, os valores internos foram pressionados por expectativas de safra recorde no País. De modo
MILHO: Retração vendedora, baixo estoque e demanda aquecida sustentam preços
Os preços do milho continuam firmes no mercado brasileiro. Pesquisadores do Cepea explicam que o suporte vem da retração de vendedores, da estimativa de baixos estoques e da demanda aquecida. A necessidade de repor estoques manteve parte dos compradores ativa no spot nacional ao longo da última semana, enquanto produtores
FEIJÃO: Colheitas avançam no Paraná, mas oferta de feijão carioca de alta qualidade é escassa
A colheita da primeira safra de feijão avança no Brasil, com destaque para o Paraná, que já atingiu 74% de área colhida, até o dia 13 de janeiro, conforme dados do Deral/Seab analisados pelo Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, a maior parte dos grãos ofertados nessa fase apresenta notas
CONFINAMENTO: Após recorde, rentabilidade consolidada do confinamento cai em dezembro
Cálculos realizados pelo Cepea em parceria com a Tortuga mostram que, em dezembro, a rentabilidade do confinamento caiu pontualmente, após atingir desempenho recorde em novembro. Segundo pesquisadores do Cepea, a queda foi motivada, principalmente, pela alta nos preços do boi magro, que elevou os custos de reposição. Dessa forma, os
CITROS: Oferta da tahiti cresce neste início de 2025, mas deve recuar em fevereiro
A oferta da lima ácida tahiti tem aumentado no estado de São Paulo neste mês, mas deve cair já em fevereiro, conforme apontam pesquisas do Cepea. Isso porque agentes consultados pelo Centro de Pesquisas apostam numa safra curta e mais reduzida – vale lembrar que a temporada geralmente ocorre no
FRANGO: Competitividade cai frente às carnes suína e de boi
A carne de frango vem perdendo competitividade frente às principais substitutas neste início de 2025, conforme apontam levantamentos do Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, enquanto os preços médios da proteína avícola registram alta no comparativo entre a primeira quinzena de janeiro deste ano e dezembro/24, os valores da carne
OVOS: Preços encerram 1ª quinzena do ano estáveis
Os preços dos ovos encerraram a primeira quinzena de janeiro estáveis na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo o Centro de Pesquisas, após uma acentuada queda no início do mês, reflexo da oferta elevada e da demanda enfraquecida, os valores apresentaram recuperação nos últimos dias, resultando em estabilização dos
BOI: Demanda firme sustenta preços neste início de 2025
Os preços da carne bovina seguem sustentados pela firme demanda, conforme apontam levantamentos do Cepea. Em resposta, frigoríficos têm ido às compras e reajustado os valores da arroba para atender à procura do atacado – que vem escoando todo o volume que chega da indústria – e também da exportação