CAFÉ: Receio de menor oferta eleva com força preços em setembro
Os preços externos e internos do café arábica subiram com força em setembro, principalmente na segunda quinzena. Segundo pesquisadores do Cepea, o impulso veio de preocupações quanto à oferta global. A menor safra no Brasil em 21/22 e os impactos do clima sobre a produção de 22/23 vêm deixando agentes
ALFACE: Calor eleva oferta, e cotações recuam em setembro
O mês de setembro foi marcado por temperaturas elevadas e falta de chuva nas regiões produtoras de alface. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, o clima seco vem preocupando produtores quanto à sequência da temporada de verão, cujo plantio tende a se intensificar no decorrer de outubro. Além disso, o calor acelerou
ALGODÃO: Em forte alta, Indicador segue renovando a máxima nominal
Os preços externos e internos do algodão em pluma estão em forte ritmo de alta. No Brasil, o Indicador CEPEA/ESALQ, com pagamento em 8 dias, vem renovando de forma consecutiva os recordes nominais – nessa terça-feira, 5, fechou a R$ 5,8005/lp, forte alta de 8,7% frente ao dia 28 de
ARROZ: Baixa demanda volta a pressionar Indicador; em um ano, queda é de 42%
Após apresentarem certa reação em agosto, os preços do arroz em casca voltaram a cair em setembro. Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão veio especialmente da demanda enfraquecida, que tem mantido baixa a liquidez no mercado à vista do Rio Grande do Sul. No acumulado do mês, o Indicador ESALQ/SENAR-RS
Pesquisadores estudam criação de rãs para consumo como nicho de mercado em Rondônia Protagonista da pesquisa é a rã-touro, estudada por professores do curso de Engenharia de Pesca da Unir. Para comparação, a carne da rã varia entre os sabores do peixe e do frango. Entenda motivos para a produção no estado.
A criação de rãs para alimentação humana é um nicho de mercado inusitado estudado por pesquisadores do curso de Engenharia de Pesca da Universidade Federal de Rondônia (Unir). O vídeo acima mostra as instalações dos animais no campus de Presidente Médici (RO). A protagonista da pesquisa é a rã-touro - Lithobates
AÇÚCAR: Média do Indicador avança 11% em setembro
A média do Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, mercado paulista, subiu 11,09% de agosto para setembro/21, indo para R$ 141,73/saca de 50 kg. Segundo pesquisadores do Cepea, os preços médios do cristal renovaram os patamares recordes nominais da série histórica do Cepea ao longo de setembro, atingindo a máxima no
ETANOL: Preços se estabilizam no spot paulista
Os preços dos etanóis estiveram praticamente estáveis no mercado spot paulista na semana passada. Entre 27 de setembro e 1º de outubro, o Indicador CEPEA/ESALQ do hidratado fechou em R$ 3,2922/litro, pequeno recuo de 0,23% frente ao do período anterior. No caso do etanol anidro, houve queda de 0,31%, com
TRIGO: Valores apresentam movimentos distintos dentre regiões
Os preços do trigo em grão apresentam movimentos distintos entre as regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores, enquanto a maior presença de compradores em certas praças e a retração vendedora resultam em alta nos preços do cereal, em outras regiões, o avanço da colheita eleva a oferta e enfraquece as
MAMÃO: Preço do formosa atinge o maior valor nominal dos últimos cinco anos
O preço do mamão formosa subiu novamente no Oeste da Bahia na última semana, atingindo o maior valor nominal dos últimos cinco anos. Entre 27 de setembro e 1º de outubro, a variedade foi vendida a R$ 2,90/kg, em média, alta de 9% em relação à média da semana anterior.
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Hortas urbanas são alternativas para a segurança alimentar A Organização das Nações Unidas (ONU) teme pela falta de alimento no mundo até o ano de 2050
A proposta de apropriar dos espaços baldios para a implantação de hortas urbanas é uma tendência crescente e interessante para melhorar a paisagem urbana das cidades e ao mesmo tempo favorecer a população com alimentos gratuitos e saudáveis. O crescimento da conscientização sobre o impacto ambiental da alimentação e a