Circuito Gastronômico Rondônia Saboroso destaca sabores regionais
Festival valoriza ingredientes locais e encanta público com pratos exclusivos em diversas cidades.
O 1º Circuito Gastronômico Rondônia Saboroso tem conquistado o público com seus pratos exclusivos nos municípios de Cacoal, Cerejeiras e Pimenta Bueno. A valorização dos ingredientes regionais, como peixes, legumes, frutas e especiarias, fortalece a identidade e a cultura do estado.
Dividido em três temporadas, o Rondônia Saboroso reuniu cerca de 100 estabelecimentos em 10 municípios na sua primeira edição. A Federação das Associações Comerciais e Empresariais de Rondônia (Facer) e a Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico (Sedec) planejaram eventos de lançamento em cada cidade, ressaltando o circuito gastronômico.
Na semana passada, os lançamentos da 1ª temporada aconteceram em Cerejeiras, Cacoal e Pimenta Bueno, com a presença de autoridades, imprensa e influenciadores digitais. Os estabelecimentos serviram miniporções dos pratos exclusivos, surpreendendo a todos com a criatividade dos chefs e os sabores apresentados.
Luís Fernando Michelis, arquiteto e urbanista, elogiou a qualidade e inovação dos pratos, destacando ingredientes como banana da terra, castanhas, diversas farinhas, peixes regionais, doces com café, pimentas e frutas locais. Ele parabenizou todos os participantes e expressou o desejo de voltar aos restaurantes para saborear novamente os pratos.
Gerson Zanatto, coordenador do circuito, destacou a riqueza gastronômica do estado e agradeceu a participação dos estabelecimentos nas três temporadas do evento, oferecendo sabores incríveis aos visitantes.
O Circuito Gastronômico de Rondônia convida a experimentar pratos memoráveis, com técnicas da cozinha afetiva. Cada estabelecimento participante oferece uma experiência única, combinando técnica, emoção, história e sabor, com ingredientes locais e rondonienses. Essa é a missão do Rondônia Saboroso!
O circuito acontece em três temporadas, abrangendo 10 municípios. A 1ª temporada vai até 23 de julho, seguida pela 2ª temporada, de 13 a 31 de julho, nos municípios de Ariquemes, Machadinho D’Oeste e Porto Velho. A 3ª temporada ocorrerá de 2 a 20 de agosto, nos municípios de Jaru, Ji-Paraná, Ouro Preto do Oeste e Presidente Médici.
Vale destacar que o Rondônia Saboroso ocorre nos próprios estabelecimentos participantes. Durante o período do circuito, os menus incluem o prato exclusivo criado para o evento, facilitando a experiência do público.
Além de saborear as criações e experimentar os sabores de Rondônia, os participantes têm a chance de ganhar um brinde exclusivo. Basta acessar a plataforma do Circuito por meio do QR Code disponibilizado pelo estabelecimento, avaliar o menu após experimentar um prato do festival e, a cada três consumos em estabelecimentos diferentes, receber um copo exclusivo do 1º Circuito Gastronômico Rondônia Saboroso.
