Um cenário que remete ao ambiente acolhedor de uma fazenda foi montado pelo Sebrae Nacional durante a Semana Internacional do Café (SIC), realizada entre os dias 11 e 13 de outubro, em Belo Horizonte. Com uma ambientação que evoca memória afetiva, o espaço de 80 metros quadrados, batizado de “Varanda do Café”, foi palco de uma programação voltada para empreendedores do setor durante o evento, que reuniu cerca de 200 expositores e tem projeção de movimentar mais de R$ 200 milhões em negócios.
Entre as principais atividades promovidas estiveram as degustações guiadas de cafés apoiados pela instituição, incluindo produtos com Indicação Geográfica (IG). Conduzidas por uma consultora especialista, as sessões tiveram como objetivo aproximar produtores de potenciais clientes, como donos de cafeterias, torrefações e consumidores finais.
Networking e descobertas na Varanda
Lídia Fraguas, dona de uma cafeteria em Porto Alegre, foi uma das participantes. Ela destacou a variedade e a qualidade dos cafés experimentados e a importância da oportunidade de interagir diretamente com os produtores. “A ideia é fazer esse networking, conhecer mais do ramo. E que a gente consiga levar coisas para o Sul, para o nosso negócio, baseado nessas interações interpessoais”, afirmou.
A cafeicultora Gerlane Magalhães também esteve presente. Durante uma das oficinas, o café especial que ela produz no interior do Rio Grande do Norte foi degustado pelos participantes. Na ocasião, ela pôde compartilhar a história por trás do Café Laurides, nome que homenageia sua mãe, hoje com 82 anos.
O resgate de uma tradição familiar
A trajetória da família de Gerlane com o café teve um hiato após uma forte seca na década de 1980, que acabou com a lavoura de 13 mil pés, restando apenas oito. Incentivada pelo Sebrae no ano passado, a família decidiu resgatar a história e investir no cultivo com um olhar empreendedor. O esforço já rendeu um produto classificado como café especial. “Com apoio do Sebrae e a união da família, resolvemos investir nisso. Levamos nosso produto para análise e pontuaram como café especial. E agora estou aqui na SIC. É surreal, porque eu nunca imaginei, é gratificante demais”, contou ela, acompanhada da filha. “É uma vitrine participar dessa degustação guiada. Pude mostrar o café, a minha história, enquanto aprendo mais sobre harmonização, sabor”, completou.
Carmen Sousa, gestora nacional do segmento de café do Sebrae, explicou a importância da iniciativa. “A degustação guiada é um dos pontos altos do nosso estande porque traduz, em uma única experiência, toda a jornada de valor do café: aproxima o produtor e sua história, evidencia os atributos sensoriais do produto e cria conexões com potenciais compradores”, afirmou. Ela ressaltou ainda que as harmonizações com outros alimentos ampliam a percepção sobre as possibilidades do café e que o propósito é inspirar estabelecimentos a levarem essa experiência ao consumidor, fortalecendo a cultura da bebida.
O peso da agricultura familiar
Entre os cafés apresentados nas degustações estiveram o Café Alagoano (AL), o Café do Brejo (PE) e o Conilon Capixaba (ES). Dados do último Censo Agropecuário do IBGE revelam a dimensão dos pequenos negócios no setor: o Brasil tem mais de 285 mil estabelecimentos rurais com café, sendo mais de 81% da agricultura familiar. O Sebrae atende cafeicultores em 17 estados.
Carmen Sousa citou a parceria estratégica “Juntos pelo Agro”, envolvendo Sebrae, CNA, Senar e Instituto CNA, como fundamental para impulsionar o segmento. Enquanto algumas entidades focam no apoio técnico à produção, o Sebrae atua na gestão da propriedade e na geração de negócios, oferecendo consultorias em áreas como embalagem, marca, design e internacionalização.
Evento reúne setor e projeta crescimento
A Semana Internacional do Café teve sua abertura marcada por debates sobre os desafios e oportunidades do setor, com expectativa de receber mais de 27 mil visitantes ao longo dos três dias. Durante a solenidade, o presidente do Sistema Faemg Senar destacou a evolução da qualidade do café brasileiro e o trabalho para consolidar o país como referência internacional.
Daniel Mwendah M’Mailutha, presidente da Organização Mundial dos Agricultores (WFO), ressaltou a importância da união da cadeia produtiva diante das mudanças climáticas e elogiou as iniciativas brasileiras de preservação ambiental. “Fiquei surpreso ao ver o que o Brasil faz pela conservação do meio ambiente. Hoje, me torno um defensor, pois vou compartilhar o que vi aqui”, declarou.
O presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, enalteceu os resultados do trabalho de assistência aos cafeicultores. “Nosso objetivo é unir esforços e recursos para fortalecer o setor produtivo, promovendo a geração de negócios e oportunidades para que pequenos e médios produtores também conquistem espaço nos mercados nacional e internacional”, concluiu.